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一定要试试这个好吃到停不下来的经典卤肉饭

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熊猫饭_Stella夏夏

卤肉饭一直是爱吃肉的人的必选之一 味道浓香、肉汁鲜美 下饭全靠它 便当也ok
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
猪肉 350g
、
香菇 4-5个
、
胡萝卜 半个
、
油菜 2棵
、
洋葱 1个
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
冰糖 4-5粒
、
大料 1个
、
花椒 20粒
、
香叶 3片
、
桂皮 1小块
、
白胡椒粉 1小勺
、
米醋 1小勺
、
大葱 1段
、
姜 4-5片
、
鸡蛋 3个
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1. 加醋是为了让肉更嫩，不放醋的话，可以放一个小橘子，不用剥皮 2. 我用的是普通猪肉，因为不喜欢吃肥肉！喜欢吃五花肉的人，用五花肉效果更好 3. 出锅前可以撒少许五香粉，卤味更浓 4. 胡萝卜可以不放，不是主要食材 5. 和米饭是绝配，也可以做便当盒饭，微波炉加热不影响口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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