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沙茶炒猪肝的做法

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沙茶炒猪肝

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食材清单加入采购清单

沙茶酱 45克

、

猪肝 280克

、

红辣椒 25克

、

青椒 100克

、

姜 8克

、

洋葱 90克

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入青、红椒丝翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。
最后一步点击查看大图
加入适量盐调味后立刻出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-24

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