葱花(卷不好就成了)包子
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步骤1/9
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面粉,糖,盐,放进和面机
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步骤2/9
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酵母用温水搅拌溶解倒进面粉中,15分钟和面,1小时醒面
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步骤3/9
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醒面好后,开始手心揉面,我揉了大概10分钟,粘的话撒一点淀粉或面粉
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步骤4/9
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抓小面团,擀(压)面团,加入葱和火腿,造型随意
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步骤5/9
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本来想做花卷,觉得太难了!
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步骤6/9
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尝试好各种造型后,放进蒸笼,二次发酵,我用烤箱发酵,一碗热水放进烤箱,发酵模式30分钟,发大两倍,不要加保鲜膜
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步骤7/9
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发酵后变型的包子,我又重新花式改变造型
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步骤8/9
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发现筷子是好东西,可以挑花
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最后一步
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好吃啊!就是样子比较平庸。。
二次发酵不要加保鲜膜,否则把包子黏住了,会变型
除了容貌有待改善,其他完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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