洋葱肉饼
第一次做 也是因为家里剩了一颗洋葱 还有豆干 就想做点东西 婆婆说可能家里火太旺了 所以有点焦了
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步骤1/8
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约300g面粉加点盐巴 加温水活面
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步骤2/8
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活成一点软 静置一会 处理肉酱馅
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步骤3/8
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洋葱切丁 瘦肉切丁 卤素豆干切丁 放入绞肉机 加耗油 盐巴 味精 花生油一点点 十三香 生姜丁 大葱丁
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步骤4/8
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开始绞肉 绞肉机 厨房好帮手
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步骤5/8
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差不多15-30分钟吧 然后开始把面擀成一张张面皮 加肉馅然后下锅双面煎 煎到双面金黄就好了
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步骤6/8
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第一次做 皮厚了点 有点焦 不过味道还可以 至少是熟了哈哈
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步骤7/8
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看起来有点像黑暗料理 不过味道还可以吧
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最后一步
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剩下的肉馅 我加了点面粉和 做成炸丸子了
绞肉机不要绞的太细 其实我是懒 不然手切小丁其实应该更有嚼劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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