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洋葱肉饼(7/8)
约300g面粉加点盐巴 加温水活面
活成一点软 静置一会 处理肉酱馅
洋葱切丁 瘦肉切丁 卤素豆干切丁 放入绞肉机 加耗油 盐巴 味精 花生油一点点 十三香 生姜丁 大葱丁
开始绞肉 绞肉机 厨房好帮手
差不多15-30分钟吧 然后开始把面擀成一张张面皮 加肉馅 然后下锅双面煎 煎到双面金黄就好了
第一次做 皮厚了点 有点焦 不过味道还可以 至少是熟了哈哈
看起来有点像黑暗料理 不过味道还可以吧
剩下的肉馅 我加了点面粉和 做成炸丸子了