冰糖金燕耳
抗疫的日子里，多做点润肺提高免疫力的美食，保护好自己！ 最近看到好多人，都在晒吃燕窝，炖银耳，但日常吃燕窝来太奢侈了，炖银耳的话太麻烦，炖煮得3、4个小时，我看甚至有的人煮出来的银耳还不出胶，银耳出胶还是要挑选品质好的，才能快速出胶又方便。 我买的是金燕耳，它是本草栽培，胶质浓，喝完不会觉得容易上火燥热，我很喜欢他们家的银耳，关键是做法非常简单！只需要把一小包金燕耳都可以不用泡，加入600毫升清水炖煮15分钟，就能吃到胶质浓郁，口感嫩滑的冰糖银耳羹了，非常方便快捷。
-
步骤1/8
点击查看大图
将一包金燕耳放入大碗中。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入矿泉水浸泡10分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
泡发后到金燕耳体积增大了N倍！
-
步骤4/8
点击查看大图
将泡发好的金燕耳倒入锅中。
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧开。
-
步骤6/8
点击查看大图
小火炖15分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
起锅前放入红枣和冰糖。
-
最后一步
点击查看大图
一碗充满胶质的润肺好羹就出炉了。
这个金燕耳是免洗免泡的，煮20分钟就可以啦。但是将金燕耳进行泡发后煮的时间会缩短，胶质会释放得更快，我更喜欢泡发后再煮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
冰糖金燕耳的其他做法
冰糖金燕耳的相关分类
冰糖金燕耳的相关推荐
-
蚝油生菜
32011302人看过 -
酱脊骨
56324人看过 -
#人人能开小吃店#金燕耳金桔桂圆羹
62006人看过 -
莲子红枣银耳羹
149734人看过 -
#憋在家里吃什么#煮汤圆
879880人看过 -
单饼
713243人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
199344人看过 -
萝卜咸菜
6241898人看过 -
鸳鸯膏蟹
1729人看过 -
酱肘子
21321人看过 -
炸鸡柳
40753人看过 -
简单又美味的煎牛肉盖饭
111676人看过
