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50%全麦黑芝麻椰蓉餐包

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小胡子子誉

撸这个全麦的完全是朋友一包临期的全麦粉不要了要拿给我做，我还得现学、现磨合，从添加一半全麦粉开始磨合 原方子是作者机器烧爱铜锣喵的100%全麦，我用的是金象的全麦粉，减少了全麦粉比例（准确说是52.6%的全麦），减了每个馅儿的量，做了12个 这个方子完全是我根据自己家室温，自己的烤箱和面粉，调整后的用量，大家可以灵活掌握用量、时间和烘烤温度
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
①全麦面粉团
、
全麦粉 200g
、
高筋面粉 180g
、
水 260g
、
糖 30g
、
黑芝麻 30g
、
盐 5g
、
干酵母 3.7g
、
椰子油 20g
、
②椰蓉馅
、
椰蓉 100g
、
鸡蛋 64克
、
牛奶 58克
、
糖粉 40克
烹饪步骤
小贴士

全麦的本来口感就一般，加了黑芝麻是为了提升香味，对卡路里要求严格的伙伴们可以不加，做全麦原味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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