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烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选的做法

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烤箱版—蒜蓉烤茄子—宵夜首选

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儿子突然性说要吃烤茄子所以临时做了一份烤茄子当宵夜味道很赞

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1小时以上 | 配菜(中级)

大茄子 2条

、

油适量

、

蒜头一整个

、

美味鲜适量

、

蚝油适量

、

小米辣适量

、

葱花适量

、

洋葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒜头洋葱小米椒葱花切沫备用
步骤2/13 点击查看大图
热锅放油倒入适量的油烧开
步骤3/13 点击查看大图
倒入蒜蓉（关火）快速搅拌
步骤4/13 点击查看大图
继续倒入洋葱快速翻炒
步骤5/13 点击查看大图
倒入适量的蚝油酱油盐搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
最后倒入小米椒葱花搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
蒜蓉酱就做好了备用
步骤8/13 点击查看大图
准备两条茄子洗干净擦干多余的水分烤箱预热10分钟180度上下火烤30分钟可根据茄子大小来烤
步骤9/13 点击查看大图
茄子烤软就可以拿出来
步骤10/13 点击查看大图
把它对半切开不切断再斜着切好入味
步骤11/13 点击查看大图
铺上蒜蓉酱送入烤箱180度烤20分钟既可每个人家的烤箱都不一样根据自家的烤箱温度来调
步骤12/13 点击查看大图
完美出锅
最后一步点击查看大图
两兄弟的夜宵和我没关系想吃都没有我份

小贴士

茄子如果没有烤软后面就很难烤熟所以要根据自己的烤箱温度来调时间到了茄子还没有烤软继续烤到软出烤箱铺上蒜蓉酱后续在烤二十分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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