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超简单香喷喷烤乳鸽的做法

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超简单香喷喷烤乳鸽

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皮脆肉香，舔指吃完

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1小时以上

乳鸽两只

、

葱姜适量

、

生抽两勺

、

老抽半勺

、

料酒两勺

、

蜂蜜一勺

、

花椒粉一勺

、

以上为腌制材料，以下为刷料

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

白醋半勺

、

蜂蜜一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
两只小可爱，洗净待用
步骤2/10 点击查看大图
肚子里塞满葱段姜片，要塞的满满的，一点空隙也没有
步骤3/10 点击查看大图
牙签将塞葱姜的出口封一下，防止葱姜掉出来
步骤4/10 点击查看大图
放入盆中，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒粉腌制，这时要给两只小可爱马杀鸡，还要拿牙签在鸽子身上扎扎扎，这样更好入味
步骤5/10 点击查看大图
记得翻面，放入冰箱腌制几个小时。我提前一夜腌制，这样更入味
步骤6/10 点击查看大图
早起把腌好的鸽子取出，把易烤糊的部位，爪啊翅膀拿锡纸包好
步骤7/10 点击查看大图
放入烤箱，记得下面放烤盘接油
步骤8/10 点击查看大图
蚝油，生抽，白醋，蜂蜜，料酒，调匀，调一个刷汁
步骤9/10 点击查看大图
烤箱两百度预热，将鸽子放入，烤制十分钟，十分钟之后拿出刷汁，然后继续烤制半小时。出菜啦，娃吃的美滋滋
最后一步点击查看大图
好好吃啊，娃要求下次买只鸡烤一烤呢

小贴士

烤制的过程中记得翻面，不然容易糊，也不好上色。刷汁也不是一次刷成，可能要隔十分钟一刷，烤制的时候尽量不要远走，要隔几分钟看看烤制情况。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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