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大鸡腿儿的做法

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大鸡腿儿

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家的味道～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉，一大碗 9个

、

盐 3小勺

、

花椒

、

香叶

、

葱姜蒜

、

酒，啤的一罐白的一两

、

醋，酱油

烹饪步骤

步骤1/5
把肉处理掉。洗洗，用水炒一下，然后过滤掉，弄干净。
步骤2/5 点击查看大图
熬糖。。冰糖最好。
步骤3/5 点击查看大图
把鸡肉放进去，翻炒一下。在放花椒大料香叶。炒一下。加水加酒。
步骤4/5 点击查看大图
放个小辣椒最好，葱姜蒜，，土豆啥的，
最后一步
过一会儿，放盐。小火炖半个小时差不多。最后大火收汁儿。如果放了别的东西，土豆蘑菇，鸡蛋，啥的最后收汁儿留点汤儿，不然就糊了。

小贴士

本菜谱纯属为了自己将来漂泊在外准备的，如您想学这做饭，还是看看别的吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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