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手撕牛肉干的做法

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手撕牛肉干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1000克

、

油适量

、

桂皮适量块

、

八角适量

、

香叶适量

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
焯水后放桂皮，香叶，八角，冰糖，加水没过牛肉即可，煮40分钟，捞出控干水份。
步骤2/4 点击查看大图
油烧五分热，慢火炸。
步骤3/4 点击查看大图
炸好后捞出
最后一步点击查看大图
趁热洒孜然粉，辣椒粉，抛下混匀。成功！

小贴士

牛肉顺纹路切大小均匀条状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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