披萨和海鲜饼的结合体
疫情期间在家不想做饭，就想出了这么一招。营养，方便，味道不错。可以根据自己口味配番茄酱，黑椒酱或中式辣椒酱吃。
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步骤1/4
两个鸡蛋，盐，黑胡椒粉，加1-2杯水搅拌均匀。再倒入一碗面粉搅拌成糊状（不易过稠或过稀，用筷子放进去拿起来会出现一点点粘稠丝状即可）
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步骤2/4
把切好的胡萝卜丝，青椒圈，洋葱丁，有烤肠切片更好进去，也可以放虾仁，搅拌均匀。
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步骤3/4
煎锅预热干后到一点油（一定要使用煎锅），晃动让锅底全都有油，再预热一两分钟，把调好的糊用汤勺舀在煎锅里把锅底铺平铺满，不易过厚，（这个分量可以分两次煎两个，具体看家里的锅直径大小）盖上锅盖煎！
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最后一步
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3分钟后摇晃锅体，使锅底不会粘住，继续盖上锅盖煎3-5分钟后打开反面煎3-5分钟，视情况而决定继续反面煎还是起锅。我这个反面晚了有点糊。可以根据个人口味配黑椒酱，番茄酱，或中式辣椒酱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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