戚风蛋糕（电饭煲版）
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食材，蛋清、蛋白分别打发。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清打发至奶油状，立一根筷子不倒下就证明打发成功了。（注意：蛋清需分三次加入白砂糖哦）
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋黄、牛奶、低筋面粉，一起搅拌至无颗粒状即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
将打发好的蛋清分三次加入蛋糊中，上下翻滚搅拌均匀，注意不要打圈哦，最后滴入2滴柠檬汁。
-
最后一步
点击查看大图
电饭锅刷上一层玉米油，将做好的蛋糊倒入电饭锅中，墩几下抖出气泡，电饭锅开始蒸1小时，时间到后闷5分钟在开盖。戚风蛋糕完成啦！
对电饭煲的要求比较高，最好是智能电饭煲，否则容易翻车哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
电饭煲版戚风蛋糕
127973人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香菇鲜肉腐皮卷｜肉嫩多汁
273503人看过 -
#美味开学季#福鼎肉片紫菜汤
181749人看过 -
大米肉圆
655153人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3508116人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#千层馒头
187112人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
528335人看过 -
刺毛肉圆——米博版
19347人看过 -
孩子都爱吃的【糯米饭团子】
21390人看过 -
#立冬第一补#榴莲芒果千层蛋糕
168069人看过 -
芝麻椰汁千层
21616人看过 -
泡鸭爪（酸、辣、甜）
114685人看过
