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卤熟食

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Sunshine赵

疫情之前都是比较懒的，每个卤菜都是外边买回来的，因为疫情，现在想吃，只好自己卤了，而且好多年没有吃到的卤包心肉，我也买到了一起卤，哈哈！包心肉太好吃了，下次可以全部卤包心肉，不过现在猪肉的价格，貌似土豪才可以经常吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪心 600g
、
包心肉（隔膜肉） 300g
、
花椒 一把
、
八角 2-3个
、
香叶 3-5片
、
陈皮 适量
、
党参 拇指大一根
、
姜 一小块
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、可以卤的东西很多，如猪心、猪肝、包心肉、牛肉、鸡肠、鸡翅、鸡脚等等，太多了； 2、这个卤汁可以重复使用，可以留下放凉后放冰箱冻上，下次继续使用（这个是从其他朋友那里学到的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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