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简单烧梭子蟹的做法

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简单烧梭子蟹

浏览 22.7万 · 收藏 2647 · 学做 1

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去年入秋，赶热闹去海钓，鱼没钓到，倒是跟附近船上的船老大收了些鱼虾蟹，质量特别好。这不，宅家消耗到螃蟹啦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

速冻梭子蟹 2只

、

姜蒜适量

、

小葱花适量

、

菜籽油适量

、

料酒适量

、

味极鲜酱油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
梭子蟹解冻收拾，清洗，稍微沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
这两只蟹蟹肉挺饱满的，快刀切块。
步骤3/9 点击查看大图
热油下老姜片。
步骤4/9 点击查看大图
蟹块入锅。
步骤5/9 点击查看大图
稍微翻炒一会儿，加大蒜，料酒，味极鲜酱油。
步骤6/9 点击查看大图
略煮一下。
步骤7/9 点击查看大图
加开水，盐适量，盖盖煮。
步骤8/9 点击查看大图
汤汁收到剩少许，加葱花起锅。
最后一步点击查看大图
鲜得很。

小贴士

别煮太久，不然就煮老喽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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