苦菊跑鸡蛋
当前苦菊收获季节，老妈自己种的苦菊可劲造，不心疼，哈哈！ 苦菊基本做凉菜为主，近来天气依然寒冷，吃凉菜为免有些冷飕飕的。 今天苦菊热菜来了，第一次做，味道很不错！
-
步骤1/6
点击查看大图
苦菊洗清，控干水分，放入少许食盐，杀出苦菊中多余水分！
-
步骤2/6
点击查看大图
这样明显出水后，清水冲洗下，用手挤干水分！
-
步骤3/6
点击查看大图
切碎。放点油搅拌均匀，锁住剩下的水分！
-
步骤4/6
点击查看大图
打入三颗鸡蛋，放点盐搅拌均匀！
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅，油热倒入蛋糊，小火煎至鸡蛋熟透即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
简单又有营养的苦菊跑鸡蛋就做好啦，很清爽，去火解腻！快来试试吧～～～
tips：
1、水分一定要挤干，否则很难成型。
2、苦菊尽量切碎些，和鸡蛋在一起搅拌比较均匀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
苦菊跑鸡蛋的其他做法
苦菊跑鸡蛋的相关分类
苦菊跑鸡蛋的相关推荐
-
煮面条
531945人看过 -
酱牛肋骨
383861人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能蘸料拌苦菊
30676人看过 -
鱼肉馅儿饺子
76246人看过 -
时蔬挪威青花鱼肉丸子
146007人看过 -
茼蒿炒肉
94585人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1053557人看过 -
#时令蔬菜最养人#清炒苦菊
65060人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#金针菇炒鸡蛋
169635人看过 -
家常鸡蛋豆腐
100945人看过 -
芋头蒸腊肉
689660人看过 -
#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草
848313人看过
