豉油鸡
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步骤1/10
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用盐清洗全鸡部位
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步骤2/10
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热锅放油,放入姜片蒜头
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步骤3/10
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再将鸡翻炒微黄
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步骤4/10
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将调味料,水放入锅大火烧开转中火煮25分钟
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步骤5/10
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中途要开盖翻炒,将汁液淋入鸡上,让它颜色好看
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步骤6/10
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到25分钟左右大火收汁,将鸡出锅,锅底剩下一些汁液,备用
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步骤7/10
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刚煮好的豉油鸡
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步骤8/10
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斩件上碟
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步骤9/10
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将锅底的汁淋入鸡块上
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最后一步
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特写成品
我买的鸡叫阳山鸡,皮薄肉厚,且鸡内带有蛋的,这样的鸡特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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