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爆炒草莓螺

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吴孙海

草莓螺是一种野生的海螺，因为长得像草莓，所以被称为草莓螺，普遍的海螺肉中含有钙、镁、硒的成分丰富，多吃海螺对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用，同时呢儿童还有老年人经常吃一些螺肉还有补钙的功效，老一辈的人都说吃螺肉能明目，其实是因为海螺中含有丰富的维生素A，它能帮助我们改善视力，中医也有说道，螺肉有清热明目的功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
草莓螺 250g
、
白糖 1勺
、
小米辣 1根
、
杭椒 1根
、
豆瓣酱 1勺
、
生姜 2片
、
蒜头 2粒
、
洋葱 半个
、
盐 适量
、
料酒 2勺
、
味极鲜 1勺
、
耗油 1勺
、
鸡精 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、草莓螺要用流水清洗干净。 2、要用大火爆炒，味道极佳。 3、要用料酒淋上，这样香气更家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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