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（烘焙）草莓奶油蛋糕卷的做法

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（烘焙）草莓奶油蛋糕卷

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1小时以上

低筋面粉 100g

、

牛奶 80ml

、

鸡蛋 5个

、

白糖 60g

、

玉米油 50g

、

淡奶油 100g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄打散
步骤2/10 点击查看大图
加入牛奶及玉米油，搅拌至表面无油状颗粒
步骤3/10 点击查看大图
过筛加入面粉
步骤4/10 点击查看大图
蛋清分三次加入白糖，打发至如图状
步骤5/10 点击查看大图
蛋清加到蛋黄液中搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
上烤箱180度上下火20分钟
步骤7/10 点击查看大图
淡奶油打发，在蛋糕卷上抹上适量淡奶油，加入草莓块
步骤8/10 点击查看大图
成品如图
步骤9/10 点击查看大图
家里没买草莓的单纯放淡奶油味道也超赞哦！
最后一步点击查看大图
用这个配方做蛋糕胚也完全ok～

小贴士

时长视具体烤箱情况而定and 记得预热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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