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虎皮鹌鹑蛋的做法

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虎皮鹌鹑蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食材：鹌鹑蛋 500g

、

火锅料适量

、

葱适量

、

姜适量

、

冰糖适量

、

辣椒适量

、

油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1，把鹌鹑蛋煮熟，去皮，沥干水分
步骤2/6 点击查看大图
2. 油温七成热，入剥好的鹌鹑蛋，炸至虎皮状捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
3.油锅烧热倒油，入火锅料，辣椒，葱，姜，冰糖，炒香
步骤4/6 点击查看大图
4，倒入炸好的鹌鹑蛋翻炒
步骤5/6 点击查看大图
5.加水没过鹌鹑蛋（我这个是孩子吃的，也可以加啤酒），可以加点蚝油，煮十分钟都可以关火了
最后一步点击查看大图
6，很简单的，都可以试试啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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