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猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）的做法

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猫猫的酸汤鱼（超级简单的做法）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

沙巴鱼适量

、

水适量

、

葱若干

、

姜 3-5片

、

料酒 1/2汤匙

、

蒜半个

、

胡辣壳若干

、

白胡椒少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鱼切成片，放入淀粉，老姜丝，白胡椒腌半小时
步骤2/7 点击查看大图
酸汤佐料倒2-3两，主要看多少人食用，我两个人吃，所以这个量够了
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒油，烧热后，把酸汤，蒜，姜放入锅里翻炒，炒5-10分钟
步骤4/7 点击查看大图
加水，盐烧开
步骤5/7 点击查看大图
烧开后先倒入配菜，我的配菜有蘑菇，白玉菇，花菜，待要煮好后最后放入沙巴鱼。
步骤6/7 点击查看大图
煮好后放入葱段即可
最后一步点击查看大图
配给胡辣壳+味精+葱+熬好后的酸汤做为沾水，味道棒棒哒，不输店里面的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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