山药饼
山药有非常好的健脾益胃作用，含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，消除积食。山药比较平和适合各个年龄层的人食用。山药炒着孩子不喜欢吃，就这样试着做了几次发现我家俩孩子特别喜欢吃这样的饼子，因为是甜味的哦
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步骤1/9
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山药去皮切片，上锅蒸15分钟。对山药过敏的话记得戴一次性厨房专用手套。
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步骤2/9
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山药蒸好后，稍微凉一下捣碎成泥。加入白糖，酵母粉（不要加太多哦，根据具体量而定）；分多次加入面粉，用筷子搅拌均匀，直到可以揉成面团。比较粘手耐心操作哦
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步骤3/9
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面团不用醒发，直接搓成长条切成大小相同的面剂子。
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步骤4/9
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搓揉成如图的圆○饼胚。
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步骤5/9
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盖上保鲜膜发酵15分钟⏰
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步骤6/9
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电饼铛预热，底部刷少于油，放入饼胚不要留有空间。放多了，加热饼胚会膨胀的表面刷一点点油锁住水分，这样吃起来松软一些。油不要太多要不♂️吃起来油腻。小火烙6分钟
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步骤7/9
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翻面继续小伙6分钟
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步骤8/9
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火候一定要把握好，熟啦✌️
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最后一步
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完美给自己一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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