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超简单超美味～蒜苗炒鸡蛋的做法

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超简单超美味～蒜苗炒鸡蛋

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这里我用了一个鸭蛋一个鸡蛋，一小把蒜苗，全程不到十分钟出锅，大家尝试一下

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

蒜苗适量

、

葱三段

、

盐适量

、

油适量

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打碎和切好的蒜苗末搅拌在一起，鸡蛋里放两勺水，半勺盐搅拌均匀，加水的目的是让鸡蛋炒的时候变得更多，更嫩滑，青椒切小块放一边备用
步骤2/4 点击查看大图
油烧热，倒入鸡蛋液，注意不要把下层的鸡蛋煎糊，翻一下
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋成型，倒入青椒，不用放盐了，鸡蛋里有盐，翻炒几下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
当当当当，出锅了，好吃

小贴士

1，鸡蛋液中加水很必要，这样鸡蛋不容易糊而去，鸡蛋会变多 2.盐少放， 3，煎鸡蛋前，油温稍高一点，鸡蛋成型好，不能过高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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