餐后小食——鸡蛋裹红薯
红薯被誉为“长寿食品” 它富有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等多种矿物质。 有抗氧、排毒、保护心脏、减肥等功效。 蒸着、煮着、炸着、烤着， 每一种做法都一样美味， 今天作为小朋友的餐后小食， 天天的红薯心吃进嘴里回味无穷。
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步骤1/7
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准备好以上食材1、将两个红薯洗净去皮、切片2、两个鸡蛋液打散后，加入30g淀粉
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步骤2/7
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将淀粉与鸡蛋液搅拌均匀
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步骤3/7
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裹一层满满的蛋液放在刷好油的锡纸上（家里有油纸更好）
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步骤4/7
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入烤箱，180度上下火25分钟（中途来回换了一次烤盘上下的位置，为了受热更加均匀）
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步骤5/7
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烤红薯片完成啦
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步骤6/7
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刷上蛋液烤出来颜色美美的
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最后一步
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金黄焦香，随手抓一片都是香甜的，一定要趁热吃哟
温馨提示
1、用油纸没有那么粘
2、烤的中途要看看表层色泽哦，如果颜色太暗就要调温度或将烤盘换位置啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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