不一样的造型之南瓜饼
南瓜饼,营养丰富的它经常出现在我们的视线里,每次去菜场都会忍不住买点回来备着,想吃的话,随时开工
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步骤1/11
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南瓜去皮,切成薄片
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步骤2/11
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隔水蒸,蒸熟为止
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步骤3/11
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趁热,加入白糖,用刮刀或铲子压成糊
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步骤4/11
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趁热倒进称好的糯米粉中,开揉
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步骤5/11
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揉成一个软软糯糯的面团
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步骤6/11
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分成25g的剂子,搓圆
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步骤7/11
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取其中一个剂子,搓成杯子壮,装入豆沙,搓圆
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步骤8/11
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搓圆,压扁了,在豆沙堆里滚一圈
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步骤9/11
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今天来个造型,用月饼模具压的,特别赞
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步骤10/11
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一个一个漂亮登场,呈现在我们面前
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最后一步
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用电饼铛煎,加少许油就可以了,很香的哦
1.南瓜就用普通的,水份足的,因为全程不加水
2.根据糯米粉的吸水性,如果面团太软,只能加水补救一下(必须要开水哦)
3.关于馅料,可以自己随意搭配,我家爱吃豆沙,所以昨晚提前炒好馅了
4.吃的话,可以隔水蒸熟或者电饼铛煎,很方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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