葱烧蚕豆
蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的功效。它的营养价值比较高,含丰富的维生素,蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙。 蚕豆一般在春末夏初的4-5月份上市,但是现在上海的菜市场就可以买到新鲜的蚕豆,实在忍不住先尝个鲜。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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准备调味料
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步骤3/6
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锅内放油,加入葱姜爆香
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步骤4/6
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放入蚕豆翻炒。
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步骤5/6
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填水没过蚕豆,加入所有调味料,中火煮8-10分钟。
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最后一步
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汤水留着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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