啤酒焖一切
特别喜欢把各种食材炖到一起,各种菜的营养都有,而且很简单。
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步骤1/5
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鸡翅背面划两刀方便入味道,虾挑了虾线,培根切块,备用。
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步骤2/5
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山芋、藕、香菇、蘑菇切片,豆片切块,跟各种小丸子放到一起备用。
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步骤3/5
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蒜切末。
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步骤4/5
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锅中放油,先将鸡翅下锅,两面煎黄,下虾,翻炒,虾变颜色,放培根,培根略微焦黄下各种配菜,翻炒两下,放入生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、辣酱,倒入啤酒,盖盖子焖煮20分钟,开盖放蒜末,翻炒一下,出锅。
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最后一步
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可以出锅的时候撒点芝麻,香菜和小葱点缀一下。
这道菜其实就是想吃什么菜啊肉啊,都可以放到一起,没有局限性,因为酱料里有酱油和豆瓣酱都是咸口的,就没加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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