南瓜馒头
南瓜馒头,好吃健康,有南瓜的清香和淡淡怡人的甜味
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步骤1/9
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南瓜削皮切块,上锅蒸熟
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步骤2/9
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蒸熟的南瓜捣碎,放温热备用
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步骤3/9
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免费、酵母粉、白糖(我用的是罗汉糖,代糖)倒入盆中,拌匀
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步骤4/9
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倒入南瓜,加一个鸡蛋,用筷子拌成絮状
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步骤5/9
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揉面,揉成面团,然后盖上盖子醒面至两倍大,一般是30分钟,根据室内温度,面呈现蜂窝状,代表面醒好了
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步骤6/9
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醒好的面,揉面排气,搓条,切成麂子,做成面团
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步骤7/9
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揉好的面团,冷水上锅,二次醒发15分钟
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步骤8/9
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大火,水开,转中大火,蒸15-20分钟,关火闷5分钟
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最后一步
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搞定
1、二次醒面很重要
2、一定是冷水上锅哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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