是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

锦娘制——酸菜巴沙鱼的做法

点击查看大图

锦娘制——酸菜巴沙鱼

浏览 22.6万 · 收藏 2529

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 500g

、

酸菜 150g

、

泡椒适量

、

生抽少许

、

胡椒粉适量

、

白糖少许

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
巴沙鱼切厚块（因其肉质嫩无刺，薄片易碎），加入生抽、胡椒腌制。
步骤2/5 点击查看大图
锅中热油放入酸菜和剁碎的泡椒翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
倒入清水，将酸菜煮沸。
步骤4/5 点击查看大图
将鱼片下入锅中，加入适量盐、糖、鸡精，水沸煮10分钟左右。
最后一步点击查看大图
撒香菜和枸杞，上桌。（喜欢汤汁透亮的，可以淋适量热油。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

换个做法

酸菜巴沙鱼的其他做法

酸菜巴沙鱼的相关分类

黄油年糕云南菜春笋青团腌笃鲜鹅蛋更多

酸菜巴沙鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许