卤鹌鹑蛋
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步骤1/9
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鹌鹑蛋用水冲一下洗干净，锅里水烧开转小火放入鹌鹑蛋后，中火煮3-4分钟
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步骤2/9
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捞出，放盆里上下颠至壳裂
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步骤3/9
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出现小裂纹
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步骤4/9
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菜市场买的卤料
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步骤5/9
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放点各种卤料+冰糖
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步骤6/9
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加水，酱油，有老抽最好上色没有也没关系，一点点料酒，煮开后，小火熬十几分钟
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步骤7/9
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香味出来了
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步骤8/9
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再放鹌鹑蛋，小火慢炖10分钟后关火
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最后一步
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浸泡在汤汁中准备放一夜第二天吃会更入味哦！喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉，一起探讨美食哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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