炒红糖馒头
朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
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步骤1/10
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材料准备好
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步骤2/10
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胡萝卜、美人椒、土豆、芹菜洗净切丁备用。胡萝卜和土豆可以用水先戳一下,水开后大概煮两三分钟就可以了。
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步骤3/10
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火腿切丁备用
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步骤4/10
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馒头切丁备用
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步骤5/10
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鸡蛋打入碗里,加入一点盐,用筷子打散。
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步骤6/10
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材料准备好后,锅里倒入油。
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步骤7/10
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油不用烧得太辣,倒入馒头。
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步骤8/10
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馒头大概炒4分钟左右,倒入胡萝卜、土豆、美人椒、芹菜,加入盐,再炒4分钟左右。
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步骤9/10
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倒入火腿,大概炒3分钟。
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最后一步
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最后用锅铲把菜全部弄的锅的中间,然后把蛋液画圆试的迅速倒在菜的边缘,倒入锅里的蛋液成型后(就像煎蛋那样煎干了,不是清的),用锅铲铲均匀即可。
朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
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发布于 2020-03-04
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