桂花糕
最近刷韩剧有点刷多了,做好吃的时间有点不够用;有没有适合一边看剧一边做的好吃的呢,应该就是桂花糕了~ 桂花蜜真的太适合做好吃的了,一想起桂花糯米藕还是会流口水
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步骤1/7
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把糯米粉、粘米粉、糖粉混合均匀~easy
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步骤2/7
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然后加入水,用手把结块的小球儿搓一下~easy
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步骤3/7
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然后找一部韩剧,开始过筛吧,一集的时间不一定够哈~一边压,一边碾~此处省略一万字,过筛后就看到彩虹了
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步骤4/7
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蒸笼上垫好纱布和纸,放一个慕斯圈~
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步骤5/7
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把过筛后的粉倒入慕斯圈中,轻轻地拿刮板刮平~
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步骤6/7
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也可以放入这样的小模具中~锅中烧开水后放在锅里蒸20分钟左右到表面按一下几乎没大有干粉就好啦~
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最后一步
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趁热切开,撒上桂花蜜和干桂花就开吃吧
1⃣️过筛真的超级虐,可以选择孔大一点的筛子
2⃣️蒸的时候一定要选择上下透气的模具~
3⃣️桂花糕的厚薄决定蒸熟的时间,厚就多蒸一会儿,薄的话就少蒸一会儿哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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