早餐不知道吃什么当然首选自制“牛奶小仙炖喽”
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步骤1/6
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首先选好牛奶哇，记得是纯牛奶奥
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步骤2/6
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准备2个或者3个鸡蛋，把蛋清和蛋液分离哦(´-ω-`)这里我们只需要用到蛋清，不过蛋黄可以留下来煎鸡蛋呐，炒鸡棒
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步骤3/6
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接下来就是将蛋清和牛奶混合均匀，一定要搅拌搅拌均匀，当然搅拌的越起劲，泡沫也会越多哦，不过木有关系，记得用小筛网过滤两三遍左右（没有筛网也木有关系鸭，可以用有小孔的纱布代替筛网，不过这个小孔一定不能太大哦，纱布一定一定记得要用开水先提前烫一下，保持干净卫生嘛☺️）过筛3遍后，基本上就没有泡沫辣，超神奇，而且特别细腻，如果还有一点小泡沫，记得拿个小勺把它撇掉就可以了哟☀️ps:还有一点嗷，就是最好不要把被子倒的太满了，像我这个其实是有点多啦，再浅一点就行啦，亲亲们做的时候注意一下就行了哦
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步骤4/6
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接着就是拿保鲜膜把它保护起来鸭记得用牙签在上面扎一些小洞洞（就像何炅老师说滴差不多，因为你的小仙炖需要呼吸哇）（这里我的图片上面没有扎洞，因为拍的时候忘记啦，所以亲亲们表忘记辣，一定要扎小洞~~）
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步骤5/6
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一切准备就绪，最后就是把它放入你的小锅中，中火蒸15分钟就可以辣（这里就没有放图片啦，不过大家按照步骤一步一步来绝对木有问题哒）
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最后一步
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最最最后一步，加上你爱吃的果干和蜜饯，或者坚果麦片什么的，最后点缀一下啊哈~是不是很棒棒哪
这个“牛奶小仙炖”简单易学嗷，亲亲们也快来试试叭，成功率很高哒
ps:就是制作的时候小心一点，蒸好取出来的时候表急哦，小心被烫到啦
心情不好的时候，就让你的“牛奶小仙炖”治愈你叭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
牛奶小仙炖的其他做法
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