首先选好牛奶哇，记得是纯牛奶奥

准备2个或者3个鸡蛋，把蛋清和蛋液分离哦(´-ω-`)这里我们只需要用到蛋清，不过蛋黄可以留下来煎鸡蛋呐，炒鸡棒

接下来就是将蛋清和牛奶混合均匀，一定要搅拌搅拌均匀，当然搅拌的越起劲，泡沫也会越多哦，不过木有关系，记得用小筛网过滤两三遍左右（没有筛网也木有关系鸭，可以用有小孔的纱布代替筛网，不过这个小孔一定不能太大哦，纱布一定一定记得要用开水先提前烫一下，保持干净卫生嘛☺️）过筛3遍后，基本上就没有泡沫辣，超神奇，而且特别细腻，如果还有一点小泡沫，记得拿个小勺把它撇掉就可以了哟☀️ ps:还有一点嗷，就是最好不要把被子倒的太满了，像我这个其实是有点多啦，再浅一点就行啦，亲亲们做的时候注意一下就行了哦

接着就是拿保鲜膜把它保护起来鸭记得用牙签在上面扎一些小洞洞（就像何炅老师说滴差不多，因为你的小仙炖需要呼吸哇） （这里我的图片上面没有扎洞，因为拍的时候忘记啦，所以亲亲们表忘记辣，一定要扎小洞~~）

一切准备就绪，最后就是把它放入你的小锅中，中火蒸15分钟就可以辣 （这里就没有放图片啦，不过大家按照步骤一步一步来绝对木有问题哒）

最最最后一步，加上你爱吃的果干和蜜饯，或者坚果麦片什么的，最后点缀一下 啊哈~是不是很棒棒哪