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芒果牛奶糯米糍的做法

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芒果牛奶糯米糍

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临时想起来写菜谱，所以没有把制作过程拍下来

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 20克

、

白砂糖 10克

、

纯牛奶 200毫升

、

小芒果 2个

、

玉米油 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米粉白、玉米淀粉、纯牛奶、白糖、玉米油全部加一起用筷子搅成比米糊状稍微稀一点，隔水蒸半透明状，（没有液体即可）
步骤2/3 点击查看大图
把蒸好的糯米糕拿出来放到另外一个碗里用保鲜膜盖住放凉
最后一步点击查看大图
包馅，首先取一些炒熟的糯米粉抹一些在手上和按板上，(目的是包馅时防止黏手和粘按板，也容易揉成型)去适量的剂子放在按板上用手按压扁，用包包子的手法把芒果馅包好，就这样软糯可口的芒果牛奶糯米糍就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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