炸茄饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗净切片，可以稍厚一点，咬起来有嚼劲
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步骤2/4
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水和面粉混合，加个鸡蛋，切忌先倒水，再加面粉，这样面糊没有面疙瘩
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步骤3/4
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锅下油，炸出。我的火有点大
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最后一步
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蒜泥，酱油混合，蘸食。美味。
小贴士
和面浆时先水后面。炸的时候火不要太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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