自制照烧鸡腿肉饭
一份好吃的照烧鸡腿饭,需要鸡肉鲜嫩松软,肉汁饱满,鸡皮煎到焦黄,挂着酱汁在灯光下闪闪发光,酱汁味道甜度适中,也绝不太咸,有微微酒香却绝不过分抢味。配菜也重要,蔬菜什么的当然更是多多益善,米饭当然也是得松软Q弹才行。
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步骤1/10
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调好照烧汁
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步骤2/10
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鸡腿肉去骨,鸡皮用牙签扎一扎,肉用刀背处理一下。
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步骤3/10
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放入料酒,少许植物油,生抽,葱姜蒜腌制一会儿。
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步骤4/10
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放少许植物油中火慢煎,鸡皮先放下面煎。
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步骤5/10
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煎至金黄色,八成熟。
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步骤6/10
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放入照烧汁,炖5-6分钟,收汁。
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步骤7/10
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大火收汁。
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步骤8/10
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非常美味,准备出锅。
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步骤9/10
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一起享受美味吧!
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最后一步
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照烧鸡腿肉饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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