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水煮鱼的做法

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水煮鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黑鱼 2条

、

黄豆芽适量

、

黄瓜半根

、

千张豆皮适量

、

金针菇 1包

、

葱段适量

、

姜片适量

、

香菜适量

、

魔芋结适量

、

红辣椒 2个

、

名扬火锅底料 30克

、

盐巴适量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好图一
步骤2/8 点击查看大图
图二可以选择自己喜欢的随机加
步骤3/8 点击查看大图
乌鱼超市买的，杀好给切成两片了，回来自己再切斜刀片(刀一定要够锋利，我今天切的想哭)
步骤4/8 点击查看大图
加一点盐巴，料酒，生抽，胡椒粉腌制半小时
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，将这些调料爆香，然后加适量水烧开
步骤6/8 点击查看大图
这时候把鱼头跟自己喜欢的底料一起下去煮熟了，先捞起来放另一个锅底备用
步骤7/8 点击查看大图
这时候继续把加了适量淀粉的鱼片放下去，差不多2分钟就可以捞起来铺在步骤六上了
最后一步点击查看大图
继续起锅烧油，淋上热油，拿起筷子吧

小贴士

吃的时候要小心鱼翅哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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