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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腩一人份的量

、

胡萝卜半根

、

土豆 2个（小）

、

洋葱 4/1个

、

好侍咖喱块一盒

、

姜少许

、

料酒少许

、

冰糖 4粒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备好，咖喱我选择好侍的微辣2号
步骤2/11 点击查看大图
放油，冰糖微化后放入姜片
步骤3/11 点击查看大图
牛肉一定要解冻好了再用，我今天着急还没有解冻透就炒了，口感会有些硬。
步骤4/11 点击查看大图
放一点料酒去腥
步骤5/11 点击查看大图
再把其他食材都放在锅里翻炒一会
步骤6/11 点击查看大图
加入温水，多放些水，一定要没过食材
步骤7/11 点击查看大图
大火烧开，撇浮末
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子小火焖制15分钟左右，试一下土豆可以铲开即可。
步骤9/11 点击查看大图
放入咖喱块，口味重的人可以一盒全放进去，我放2/3，咖喱块味道已经足够了，千万不要放盐和酱油，会咸的。
步骤10/11 点击查看大图
用饭铲滑动让咖喱块彻底融合。
最后一步点击查看大图
一定要搭配沙拉吃避免上火，我选择丘比的0脂肪沙拉汁，今天用的是青梅口味，也可以根据自己喜好选择其他喜欢的味道。

小贴士

水要多放一些，因为加入咖喱块以后会变得非常稠，其实也可以放一点牛奶或者巧克力，口感更润滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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