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鸡柳的做法

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鸡柳

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉 2块

、

植物油适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋液适量

、

面包糠适量

、

葱姜 50克

、

黑胡椒粉 10克

、

黄酒 10克

、

花椒粉适量勺

、

生抽适量

、

老抽适量（一点）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好两块鸡胸肉洗净切成条
步骤2/4 点击查看大图
将切成条的鸡胸肉放黄酒，盐，生抽，一点老抽，花椒粉，黑胡椒粉，放点植物油拌匀腌制半小时或者一个小时，越久越入味
步骤3/4 点击查看大图
将腌好的鸡柳分别依次蘸满淀粉，鸡蛋液，面包糠（用手按压紧实）
最后一步点击查看大图
鸡柳下入6成熟油锅，当筷子放进油锅出现小气泡时、下入鸡柳炸成金黄色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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