发面馒头
民以食为天，没有主食怎么行！ 今天我们就来做家喻户晓的 馒头！ 这可是个技术活，我是不会的，这馒头的做法是我母亲制作的，我负责记录
-
步骤1/10
点击查看大图
首先在盆中放入清水适量，加入小苏打、酵母（小苏打和酵母的量因面粉而定没有办法说明具体用量）注意：小苏打的用量要比酵母用量少
-
步骤2/10
点击查看大图
将加入小苏打和酵母的水搅拌均匀成图片颜色。
-
步骤3/10
点击查看大图
之后倒入面粉，面粉用量看个人需要做多少而定，我家要蒸一锅放了五大勺面
-
步骤4/10
点击查看大图
手洗干净，用手揉面，把面揉成图片类似样子即可。（如果干则加水，如果稀则加面，后加的要少放哦）面稍微揉成软一些的。揉好后找盖子盖起来醒置两倍大。
-
步骤5/10
点击查看大图
醒好后的面至原先两倍大，取出，在面板上撒上一层干面粉，将面揉几下，揉成条分成大小均等若干份，
-
步骤6/10
点击查看大图
将小份面团再次沾取面粉往面团中心揉
-
步骤7/10
点击查看大图
逐一揉成圆形摆放在面板上，注意每个面团之间要有间距。
-
步骤8/10
点击查看大图
在面板上醒15分钟—20分钟，面团成图片有坑洼状即可。在醒面的过程中，锅中烧水备用。水开面团醒好，锅中放入帘子（蒸馒头的容器中），把面团逐一放好。注意每个面团之间一定要有间距‼️
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸20分钟—30分钟。（依据面团大小决定蒸的时间，小时间短，大时间长）蒸好后如图所示，减出装盘。
-
最后一步
点击查看大图
美味柔软的馒头就整好了！备好菜开动吧！
刚出锅的馒头特别好吃，粘上白糖吃别有一番风味呢！
蒸馒头需要多做几回，摸索做的更好 更美味的经验。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
发面馒头的相关分类
发面馒头的相关推荐
-
发面馒头花卷糖三角
252773人看过 -
发面馒头
43008人看过 -
发面馒头
36863人看过 -
发面
164901人看过 -
如何发面蒸馒头不塌更松软
121893人看过 -
面包机发面牛奶馒头
189657人看过 -
用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头---图解
216103人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5067018人看过 -
葱花发面饼，极其松软的零失败配方
582455人看过 -
【葱油花卷】发面一点都不难#加油 法国#
198763人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12045804人看过 -
快手糖醋排骨
2823335人看过
