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藕圆子的做法

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藕圆子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉沫 1kg

、

藕 3kg

、

生姜 1块

、

鸡蛋 1个

、

生粉 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
藕刮皮洗干净，切吧切吧切成细沫，切好后挤干水分
步骤2/4 点击查看大图
新鲜瘦肉剁成肉末加生姜一起剁吧剁吧
步骤3/4 点击查看大图
剁好的肉末和藕沫放在一起，加生粉鸡蛋胡椒粉盐巴搅拌均匀
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油温八成热，把搓好的圆子丢下油锅，小火慢炸，炸制金黄，捞出沥干油，烧着吃煮着吃，想怎么吃就怎么吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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