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潮汕牛肉粿汁的做法

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潮汕牛肉粿汁

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1小时以上

潮汕粿汁

、

蕃茄

、

丝瓜

、

油条

、

油菜花

、

牛肉

、

牛肉丸

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切薄片，加入淀水、油、水、酱油抓拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
这是腌好备用的牛肉
步骤3/7 点击查看大图
蕃茄、丝瓜洗净去皮切块下锅煮至汤汁浓郁。
步骤4/7 点击查看大图
青菜选最嫩的，洗好备用
步骤5/7 点击查看大图
粿汁一片片剥好
步骤6/7 点击查看大图
蕃茄汤加入牛肉丸煮熟，放入青菜，加点油，再放入粿汁及牛肉，汆十秒钟马上出锅
最后一步点击查看大图
最后放入油条，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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