自制米线看一遍就会~
山珍海味吃多了,肚子里就缺米线~哈哈哈,那我来教大家做一碗好吃不贵的米线吧~
-
步骤1/12
点击查看大图
腌制绞肉,用料酒、酱油、鸡精腌制绞肉备用
-
步骤2/12
点击查看大图
豆腐干两种哪种都可以
-
步骤3/12
点击查看大图
豆腐干切成小块
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里倒油,油温7成熟下豆腐干块,不停炒要不然会粘锅,将豆腐块炸至表面有小泡泡就可以盛出。
-
步骤5/12
点击查看大图
把腌制好的绞肉过油,7成熟放入刚炸好的豆腐干
-
步骤6/12
点击查看大图
加一勺豆瓣酱一勺黄豆酱,喜辣的加火锅底料多,不喜的加少量~
-
步骤7/12
点击查看大图
炒好的豆腐干酱盛出备用。(豆干吃面炒米饭都时候都可以加很赞呦)
-
步骤8/12
点击查看大图
豆腐皮、海带、香菇、腐竹、木耳、平菇、泡泡豆腐、青菜备好(喜欢什么菜备用什么菜就好了,个人喜欢菜多准备的多)
-
步骤9/12
点击查看大图
清水先煮菜
-
步骤10/12
点击查看大图
菜快熟时再把泡好的米线下入,泡过的米线比较好熟
-
步骤11/12
点击查看大图
碗中调味,盐少量、鸡精少量、花椒粉、八角粉、爱吃辣的放点油泼辣子、不爱吃辣的放香油。菜和米线熟了,浇汤。鸡汤骨头汤都可以,实在没有清水放一个浓汤宝就搞定了。
-
最后一步
点击查看大图
完成后加豆干哨子香菜即可
1.豆腐干白的黄的都是可以的
2.豆腐干油炸的时候看豆腐干表面起泡泡了就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
自制米线看一遍就会的其他做法
自制米线看一遍就会的相关分类
自制米线看一遍就会的相关推荐
-
自制熟面粉#手作月饼#
147091人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香肠来啰,自己做的咋么那么好吃
154207人看过 -
养颜红枣糕(马蹄粉版)
105371人看过 -
鱼香杏鲍菇
6171668人看过 -
解馋低卡| 中式下午茶点心 | 抹茶蔓越莓马蹄糕
120686人看过 -
八珍粉糕点
13337人看过 -
四珍糕(健脾养胃)
89798人看过 -
马蹄蜜饯
104901人看过 -
拌米线
42209人看过 -
椰汁马蹄糕
1068582人看过 -
豆油皮瘦肉卷
56698人看过 -
自制甜面酱
1091286人看过