肉沫茄子
-
步骤1/7
五花肉搅碎后,用葱姜盐味精糖,生抽老抽黄酒麻油,黑胡椒粉腌制片刻。PS:不腌制也行,主要腌完的肉还可以蒸肉饼,比较方便
-
步骤2/7
茄子切成滚刀状,用盐腌制2小时
-
步骤3/7
腌制好后,挤干水分,裹上面粉。这一步是为了避免炸油
-
步骤4/7
放油,油炸茄子,软了以后呈出
-
步骤5/7
下蒜瓣,炒香,放肉沫,糖,生抽,豆瓣酱,炒熟
-
步骤6/7
下茄子,翻炒均匀,放入适量清水,煮一会
-
最后一步
出锅,香喷喷的肉沫茄子就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
肉沫茄子的其他做法
-
肉沫茄子
-
肉沫茄子煲(下饭菜) #冬季滋补花样吃法#
-
#元宵节美食大赏#肉沫茄子,这样做不需油炸,开胃下饭
-
巨好吃的[肉沫茄子]
-
#非你莫“薯”挑战赛#肉沫茄子烧薯角
-
茄子这样做,比肉还好吃,不一样的肉沫茄子
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
家常蛋炒面
6943114人看过 -
炒毛肚
370844人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1458032人看过 -
黄油猫爪小蛋糕
134363人看过 -
白醋生姜 又到一年一季的腌姜日 夏日多吃姜 营养又健康
161676人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#萌萌哒猫爪小蛋糕
113528人看过 -
快手早餐饼(土豆鸡蛋饼)
212229人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
2008715人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5359628人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2218842人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 姜黄南瓜粒
5614人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鳕鱼时蔬饼
8525人看过