是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红糖发糕的做法

点击查看大图

红糖发糕

浏览 30.4万 · 收藏 3991 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红糖发糕，简单好吃，营养美味，大家可以试试看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 300克

、

热水 200克

、

酵母 3克

、

红枣碎适量

、

玉米油适量

、

红糖 100克

、

泡打粉 3克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将红糖、酵母和泡打粉放入温水中溶化。注意酵母粉适合30℃左右的温水。
步骤2/7 点击查看大图
溶化后倒入面粉中搅拌。
步骤3/7 点击查看大图
揉成光滑面团。然后盖上保癣膜发酵就是醒面30分钟-1小时
步骤4/7 点击查看大图
发酵至有蜂窝状比原来大2倍，说明发酵成功。
步骤5/7 点击查看大图
把准备切成小块的红枣搅拌进发酵好的面糊中，然后在静止发酵30分钟。发酵至2倍大，放入一个锅里刷油的容器内。上面可以铺垫些红枣和葡萄干。
步骤6/7 点击查看大图
锅中放水，水开后上锅中蒸20分钟，20分钟后关火再焖5分钟出锅即可。一定要闷5分钟后开锅，不然容易使得糖糕塌陷。
最后一步点击查看大图
好吃的红糖发糕就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

换个做法

红糖发糕的其他做法

红糖发糕的相关分类

母亲节麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆更多

红糖发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许