简单易做的绝味春卷
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步骤1/9
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将猪肉切丝,放入少量盐,油,淀粉,料酒抓拌均匀,放置一旁让其腌制入味,这期间将胡萝卜白菜洋葱切丝,并准备少量姜末和葱花(姜末葱花也可不放,依据个人口味做出适量调整)
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步骤2/9
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把锅烧热,到油,将猪肉炒熟后捞出备用
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步骤3/9
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在锅中放入姜末爆香之后将洋葱和胡萝卜丝倒入其中翻炒
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步骤4/9
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炒至变软下入白菜丝一同翻炒
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步骤5/9
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白菜有变色就放入炒好的肉丝一起翻炒
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步骤6/9
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白菜有很多水分,不用加水主要放入适量盐和鸡精,翻炒至白菜出水就可以开小火焖
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步骤7/9
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白菜软了放入适量干虾皮和葱花翻拌一下,随后用水淀粉勾芡,可以稍厚一点。
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步骤8/9
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像这样就可以了
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最后一步
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包好的春卷,炸好以后稍微摆盘一下就好了
春卷包多了,记得分开放入冰箱冰冻,不然会粘在一起,腌肉的时候可以放点白胡椒(看个人喜好)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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