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无油烤春卷｜酥到掉渣！低油低卡，好吃不怕胖！的做法

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无油烤春卷｜酥到掉渣！低油低卡，好吃不怕胖！

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kaoker小时候，每天放学都会在学校门口买春卷吃，卖春卷的婆婆骑着一辆三轮车，我们记下的，不只是春卷的味道，还有和小伙伴一起追着三轮车买春卷的时光。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。除了是顺应节日的传统美食，在街边或者饭店也都是大家都爱的一道小吃。酥脆的外皮包裹着脆爽的内陷，喜欢什么内陷的搭配都可以自由发挥。一张春卷卷万物！传统的方式是油炸，kaoker今天分享一个减油版，用烤箱烤烤就能做。随便炒炒，包一下，烤一下就能搞定！省事省心还好吃！参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肉丝 50g

、

胡萝卜丝 50g

、

黑木耳丝 50g

、

粉丝（泡发） 50g

、

绿豆芽（焯水） 50g

、

韭菜（切碎） 50g

、

食用油 30g

、

盐 2g

、

生抽 5g

、

春卷皮 18张

、

面粉 20g

、

纯净水 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
起锅烧油。
步骤2/10 点击查看大图
油热下猪肉丝煸炒变色。依次加入胡萝卜丝、黑木耳丝、焯水绿豆芽和粉丝。
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加入适量的生抽和盐调味。
步骤4/10 点击查看大图
翻炒完后，盛出加入韭菜翻拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
取一张春卷皮，平铺在案板上。
步骤6/10 点击查看大图
放入调制好的馅料。
步骤7/10 点击查看大图
从一端卷起，卷到中间将两端向内折叠，收口处涂上淀粉水，继续卷至末端。
步骤8/10 点击查看大图
表面刷上一层薄薄的油，使ta更好的上色。
步骤9/10 点击查看大图
放入免预热烤箱，上下管220度，烤25分钟。（普通烤箱要提前预热哦）
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大口吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-19 · 广东

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