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家常菜-芦笋炒牛肉的做法

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家常菜-芦笋炒牛肉

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一次性腌了5斤牛肉片，分成10份，每天换不同的料炒着吃。今天买了一斤芦笋，可以炒两盘。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉片 250克

、

芦笋 250克

、

姜片 4片

、

生抽 1勺

、

鸡精 1匙

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芦笋去掉根部老皮，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
切成寸段。
步骤3/6 点击查看大图
芦笋下油锅翻炒20秒。
步骤4/6 点击查看大图
腌好的牛肉片，直接下锅翻炒。牛肉是之前腌好冻冰箱的，（很简单，姜葱汁加适量淀粉加水搅打牛肉片，水少量多次加，搅打上劲到无水，冻冰箱，我一次腌了5斤，分成了10份，一顿吃一份）国内如太干，适量加一点开水，出来的牛肉汁泡饭非常下饭。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量生抽调味。
最后一步点击查看大图
炒好装盘！红绿搭配，牛肉鲜嫩，非常下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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