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鳕鱼蒸蛋（无盐无油无任何调料）的做法

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鳕鱼蒸蛋（无盐无油无任何调料）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

鳕鱼一块（20g）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打散，加入4鸡蛋壳凉水。搅均匀，撇去浮沫，最好过筛一下，当然不过筛也没事。因为是给小孩的辅食，所以不加任何调料，如果大人吃可以加点盐。
步骤2/4 点击查看大图
鳕鱼拿出来解冻。切片
步骤3/4 点击查看大图
盖保鲜膜，戳几个孔，冷水上锅。蒸五六分钟，成型。然后揭开保鲜膜，将鱼肉切片，铺上面。继续蒸三分钟，然后关火闷两分钟。
最后一步点击查看大图
鳕鱼蒸蛋完成。光这样吃也很鲜美。大人吃可以倒点酱油，也是很美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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